| |
 |
A rebarbara ritkán előforduló zöldségünk. Van egyéves és többéves növény.
A rebarbara levelét és a gyökerét is felhasználjuk saláták összetételeként.
Fõzni nem szabad, mert reumatikus betegséget okoz.
A rebarbara sok kalciumot és folik savat tartalmaz, tápértéke azonban nemigen érvényesül.
Tartalmaz A vitamint, szelént, B, és C vitamint.
Ez a növény kis adagban gyógyhatású. Több fajtája kapható a gyógyszertárban.
A rebarbara azokon is segít, akiknek az emésztése rosszabb az átlagnál.
Ha tehát a salátához egy nagyobb éremnyit elfogyasztunk egyszerre, az elég ahhoz, hogy ne érezzük, hogy az étel megállt a gyomrunkban.
A rebarbara gyökere és levelei is gyógyhatásúak és astringent tartalma folytán megszünteti a hasmenést.
A gyökérbõl készült rebarbara por is kapható a gyógyszertárban.
Azok számára ajánlatos, akik valamilyen száj betegséggel küzdenek akiknek barnásak és kilazultak a fogai. A port külsõleg, fogmosásra használjuk.
A rebarbara tömören használva veszélyes lehet, ha fõzzük. Ezért ha csak lehet nyersen használjuk.
A lé készítése sem könnyû dolog, mert eléggé rostos a levele. Belsõ használatra csak keveset fogyasszunk, a salátánkban.
Legjobb, ha lét nem fogyasztunk, vagy csak külsõ használatra annak ellenére, hogy kellemes ital lehet.
A gyökérbõl a pépet turmixgéppel készíthetjük szintén külsõ használatra. Méz helyett cukorszirupot is használhatunk, mert az is gyógyítólag hat a sebre.
|
|
|
|
|
|
